Des cueilleurs de Champignons ici

ouha · Message par **ouha** » sam. 13 oct. 18 18:36

La saison démarre doucement par chez moi , premières poêlée de cèpes ce midi ... C'est vraiment l’entrée en matière ,que des petits bouchons de champagne , il va encore falloir attendre que la lune grandisse un peu ...

C'est une drogue pour moi la cueillette , j'adore ça , personne n'a la même maladie que moi chez les traficoteur ???

ravely · Message par **ravely** » sam. 13 oct. 18 19:05

moi j'ai essayé, je suis tombé sur des fausses girolles, j'ai vomi toute la nuit depuis c'est champignon de paris exclusivement.

fabio · Message par **fabio** » sam. 13 oct. 18 19:14

Je suis assez fan aussi

Cette année, qqls morilles en début de saison puis en septembre: cèpes, giroles, rosés des prés...
Une trouvaille en Ardèche:

freerider · Message par **freerider** » sam. 13 oct. 18 19:21

ça se mange ça ?

ravely · Message par **ravely** » sam. 13 oct. 18 19:25

un Sparassis crépu, mouais apparemment c'est comestible.

fabio · Message par **fabio** » sam. 13 oct. 18 19:34

Oui, sprarassis crepu. C'est un bon comestible. Une consistance un peu oreille de cochon, un gout agréable. Faire blanchir 5mn car comme les morilles, toxique cru

puis crème ail et persil.

freerider · Message par **freerider** » sam. 13 oct. 18 20:00

demain il prévoit de la flotte, ptet aller y faire un tour car pour l'instant c'est quand même bien sec

mjp · Message par **mjp** » sam. 13 oct. 18 20:38

J'adore les vrais champignons, pas ceux de Paris !!!

Mais j'ai un énorme regret: ne pas avoir suivi mon père lorsqu'il était encore de ce monde, c'était un bon connaisseur, du coup je m'abstiens de cueillir

ouha · Message par **ouha** » sam. 13 oct. 18 21:28

J'en ai mangé hier aussi du crépu

haaaaaa les morilles ...j'ai pas chez moi j'espère que le jour où on déménager . Il y en aura. ...

eole8779 · Message par **eole8779** » dim. 14 oct. 18 4:49

ouha a écrit : ...
C'est une drogue pour moi la cueillette , j'adore ça , personne n'a la même maladie que moi chez les traficoteur ???

J'adore aussi, mais je suis plus chercheur que trouveur.
En revanche je connais assez bien et le plus souvent les poelées sont composées
Rien chez nous en ce moment, sols trop secs.

ouha · Message par **ouha** » dim. 14 oct. 18 8:21

mjp Franchement ça s'apprend , sans faire n'importe quoi . On a vite fait de connaitre de quoi remplir son panier ... Perso j'ai appris tout seul ou presque , et tous les ans je rajoute une ou deux espèces ...

Pit · Message par **Pit** » dim. 14 oct. 18 8:46

Miam miam les bons champignons qu'on trouve dans les bois (dans les prés aussi !).
Cette année, pas vraiment sur le coup, on a juste trouvé quelques bolets, et des boutons de guêtre de girolles, de quoi mettre dans l'omelette.

freerider · Message par **freerider** » dim. 14 oct. 18 8:46

un bon bouquin ça aide
y en a qui sont bien reconnaissables : les cèpes c'est assez simple, les trompettes de la mort aussi (si si c'est très bon !

), les girolles à ne pas confondre avec les fausses girolles

, les coulemelles aussi c'est plutôt simple quand elles sont bien ouvertes, les pieds de mouton
les rosés faut faire gaffe car d'autres bien ressemblants
jamais trouvé de morilles pour l'instant

ouha · Message par **ouha** » dim. 14 oct. 18 9:01

Je dirai même qu'il faut plusieurs bouquins. Pour débuter, si on se contente des classiques il n'y a pas vraiment de risque . Un cèpes par exemple C'est très reconaissble ... La canne est aussi un outil indispensable . Les cèpes et autre aiment bien se cacher da.s l'herbe

On commence à voir le mycélium affleurer partout , ça sent bon ....

Première petite poêlée 2018 , cèpes de Bordeaux et un bolet à pied rouge et un bolet ramassé pour l'identifier

Barstow · Message par **Barstow** » dim. 14 oct. 18 9:05

"Un après-midi d'automne
On avait trouvé un moyen de locomotion
Alors on est parti à la cambrousse
Les champs étaient humides et suffisamment acides
C'était le bon moment pour aller cueillir des champignons

(Refrain:)
Mangez-moi! Mangez-moi! Mangez-moi! (x2)
C'est la chant du psylo qui supplie
Qui joue avec les âmes
Et ouvre les volets de la perception
...
"