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Entraide pour l'aménagement de tout fourgon et pour l'entretien du Trafic

L'art du fourgon aménagé Accueil du Forum
Les bons conseils culinaires de tonton tazz
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trucanous
Traficaménageur


Inscrit le: 18 Mar 2012
Messages: 364
Localisation: Aquitaine
Véhicule: Ducato MAXI LH2

MessagePosté le: Lun 11 Avr 16 9:39 Répondre en citant

Après l'apéro je vous présente mon dessert :
J'ai toujours dans le fourgon des gâteaux bretons et du lait concentré alors j'ai essayé.
Tarte aux fraises sans cuisson :
Broyer 120gr de sablé, 120gr spéculos avec 80gr de beurre mou cela fait une pâte. Je tapisse une assiette plate avec (plus facile à loger dans nos petit frigo). Mettre au frais. Sinon à la maison sur un plat à tarte.
Dans une petite casserole mettre 1/2 briquette de lait concentré sucré avec 1/2 sachet d'agar agar. Chauffer 2mm.
Dans un saladier mélanger 1 pot de mascarpone (250gr), 100gr de fromage blanc (moi je prends un petit pot à la vanille) et le lait concentré. Je ne rajoute pas de sucre mais on peut faire. Mettre sur la pâte et retour au frigo. Avec le gélifiant la crème ne coule pas. Ensuite je dépose mes fraises coupées en tranches et je sucre.

Vraiment très bon.
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sebcla
Modérateur


Inscrit le: 03 Déc 2005
Messages: 5650
Localisation: entre Mer et Sologne
Véhicule: le ty'bouc mobile

MessagePosté le: Jeu 14 Avr 16 17:11 Répondre en citant

ça a l'air sympa ,c'est bientot la saison des fraises ,je vais pouvoir essayer :yes:
_____________________
le travail,c'est bon pour la santé,moi,je le laisse aux malades
ty bouc
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